热血传奇之重回2001:西安:“打菜神器”助力“光盤行動”

發布人:鼎順科技 發布日期:2017-05-30

热血传奇1.95客户端 www.uztus.icu (2017-05-30) 稿件來源:新華每日電訊 頭版新聞

白汁豆腐、魚香茄子、花白苜蓿肉、炒涼粉,這是陜西師范大學研三學生張曉明27日的晚餐?!盎縊卮釓?不到5元錢,十分劃算?!閉畔鞲嫠嘸欽?省錢的訣竅就在于學校引進的“打菜神器”。

記者在陜西師大陽光苑餐廳一層看到,“打菜神器”其實是一種計量精確的電子秤,食物均以克論價。盛出飯菜后,電子秤靈敏感知到菜盆減輕的重量,然后折合成金額,學生刷卡繳費即可。

“女生都喜歡多點幾樣,但又擔心吃不完,現在有了神器‘助攻’,不但增加了選擇,還減少了浪費?!閉畔魎?。

陜西師大后勤第一集團總經理路正社說,為倡導光盤行動,推行智慧餐飲,學校自2015年10月起率先在新校區啟用智能打菜設備?!耙鄖把程靡徊忝刻煲溝羰耐般鎪?現在只有一半左右。由于節約效果顯著,去年10月份,我們又在老校區啟用了這一設備?!?

除了以科技方式消解“舌尖上的浪費”,一些新的獎勵方式也在發揮效應。

在西安西京學院,學校后勤公司曾根據光盤程度給師生發放面額一元或兩元的就餐代金券。據統計,活動開展前學校璞玉樓餐飲中心日產生泔水約2400公斤,活動開展后泔水量降為約1500公斤,同比下降約38%。

記者走訪發現,盡管“光盤行動”開展以來效果明顯,但仍有一些浪費成為“盲點”。

夏日到來,啤酒配燒烤就成為不少人的夏夜首選。記者在西安南郊、東郊多條夜市美食街看到,不少餐桌上都留有未吃完的烤串。

一家燒烤店主邊收拾桌上的碗盤邊說:“夜市上這種現象很普遍,每年情況差不多,沒有多少好轉?!?

而在一些婚宴、自助火鍋店,“光盤不光”現象也較為常見?!盎檠縞鮮2聳7菇隙?因為大家互相不認識,也沒人打包?!蔽靼彩忻窶釙扃嫠?不少人為逃避火鍋店懲罰,還會將剩菜煮進鍋里,掩人耳目。

相關專家建議,一方面應繼續提高公民節約意識,弘揚尚儉戒奢之風,凝聚“粒粒辛苦”共識,讓光盤行動馳而不息。另一方面還應掃清盲點,讓“光盤行動”廣覆蓋、全覆蓋。

(記者張斌、張駿賀)

新華社西安5月29日電